夏野菜

ピーマンはその鮮やかな色と栄養価の高さで人気の野菜です。ですが、「青臭い」「苦い」と感じることがあるかもしれませんね。特に子供やピーマンが苦手な人にとって、その独特の風味は敬遠されがちです… しかし、ピーマンはビタミンCが豊富で、免疫力の向...

ズッキーニはそのヘルシーさと万能さで人気の野菜です。ですが、実際に料理してみると「水っぽい」「味がない」と感じることがあるかもしれませんね。 特に筋トレをしている方や健康志向の方にとって、ズッキーニは低カロリーで栄養価が高いので、しっかり活...

ナスは、和食や洋食、中華など幅広い料理に使われる万能野菜です。ですが、時には「皮が硬い」「まずい」と感じることがあります。実は、ナスの美味しさを引き出すためには、いくつかのポイントがあります。 ここでは、ナスの皮が硬い原因とその対処法、ナス...

トマトが酸っぱいと感じる理由や気持ち悪くなる原因を解説します。栄養価や美肌効果を引き出す食べ方も紹介。健康的に美味しく楽しむ方法が満載です！

夏野菜の代表「パプリカ」実はパプリカには美肌になれる栄養が含まれています。 美容効果や健康に良い栄養がたくさんなんですよ。今回は栄養と効果も調査してみました。 野菜ですしダイエットにも向いているのでしょうか？サラダ以外のレシピまで紹介してい...

夏になるとふいに食べたくなる「枝豆」暑い夏とキンキンに冷えたビールに枝豆。最高じゃないですか！ でも枝豆は太るって言われているのを聞いたことがあります。一見豆なのでヘルシーに思いがちですが…実はダイエット効果や栄養ってないのでしょうか？ 今...

夏が旬の野菜「さやいんげん」よく似た名前で「さやえんどう」もありますよね。違いってなんだろう… よく小鉢にちょこんと盛られているのを見ます。脇役のイメージ強めですが、栄養もしっかりあるのでしょうか？ 家で使うときに使いきれず冷凍するって方も...

トマトは食べれるけどミニトマト食べれない…同じトマトなのに違いがあるのでしょうか？ トマトダイエットとよく聞きますが痩せるの？本当はダイエットに不向きなんでしょうか。 実はトマトには便秘解消や美肌効果などうれしい効果がたくさん。そんなトマト...

7月～10月が旬な夏野菜の「とうもろこし」缶詰のものも販売されており年中手に入る野菜でもあります。 とうもろこしって甘くておいしいですよね♪甘いってことはカロリーが高いのでしょうか？野菜だけど栄養ってあるのかな… こどもも大好きなとうもろこ...