秋の味覚のひとつ「さつまいも」
甘くてほくほくでおいしいですよね。
でもさつまいもって太るらしいです…
甘いのでカロリーが高いということなのでしょうか？
焼き芋ダイエットが一時期話題になっていましたね。
焼き芋だと痩せるのでしょうか？
便秘予防や美肌にもなると噂を聞きます。
今回はそんなさつまいもについて徹底調査していきます！
さつまいもが太る理由3選
さつまいもが太る理由は3つあります。
- カロリー・糖質の高さ
- 食べる時間
- 調理法
詳しく解説していきますね。
さつまいもが太る理由【カロリー・糖質の高さ】
甘いさつまいもは、カロリーも糖質も高いんです。
100gあたりのカロリーは生だと126kcal。
糖質は29.7gもあります。
カロリーはいんげんやトマトの5～6倍。
糖質は10倍近くになります…
野菜ではありますが油断禁物です。
1日1本程度であれば問題ないですが食べすぎは太る原因になってしまいます。
しかしさつまいもは便秘解消が期待できる野菜なんですよ。
食物繊維がたくさん含まれているからなんです。
食べすぎない程度に食事に摂り入れることをおすすめします♪
甘くておいしいから食べすぎちゃうけどやっぱりカロリー高いんだ…
さつまいもが太る理由【食べる時間】
さつまいもを夜に食べると太る原因に繋がります。
夜ご飯を食べた後は寝るだけなのでカロリーを消費できずに貯蓄してしまうんです…
朝や昼に食べればその日の活動エネルギーとして消費できますよ。
太らないようにさつまいもは朝か昼に食べましょう！
夜は食べないようにしよう。
さつまいもが太る理由【調理法】
さつまいもは調理法によってカロリーが倍増します。
大学いもやスイートポテトはさつまいもが原料です。
ですが砂糖などを多く使うのでカロリーが高くなります。
天ぷらも同じく小麦粉を使って揚げるのでカロリーが高くなってしまいます…
ヘルシーに摂取するには蒸す・焼くなどシンプルな調理にしましょう。
おいしいものはカロリーが高い…
さつまいもを焼き芋にすると痩せる秘密3選
実は焼き芋はうまく取り入れるとダイエット効果にもなります。
焼き芋は満腹感が得られやすい野菜です。
少し食べるだけでもお腹にたまりやすいですよね。
糖質・カロリーが高い分ただ食べるだけは逆効果！
正しい焼き芋ダイエットのやり方を紹介します。
- 炭水化物と置き換える
- 冷やし焼き芋にする
- 皮ごと食べる
焼き芋ダイエットは炭水化物と置き換える
主食のパンやご飯を焼き芋に置き換えましょう。
焼き芋には便秘解消効果があります。
便秘はダイエットの天敵…
焼き芋はおいしく効率よく食物繊維を摂取できますよ。
また、満腹感を感じやすいため少しの量で満足できます。
食物繊維は胃の中で水分を吸収し膨らむので腹持ちが良くなるんです。
ご飯やパンも焼き芋と同じ糖質なので一緒に食べるのはNG。
逆に太る原因になってしまいます。
ご飯の代わりに焼き芋を食べましょう♪
栄養が偏らないように焼き芋だけじゃなくおかずも食べよう。
冷やし焼き芋でダイエット
焼き芋を冷やして食べることで更に腸内環境がよくなるんです。
冷やし焼き芋は血糖値の上昇が緩やかになります。
大腸まで食物繊維が運ばれることでゆっくりとデンプンを吸収できるからです。
血糖値が急上昇すると脂肪を貯めこんでしまうので太る原因になります…
冷やし焼き芋を食べて健康的にダイエットをしましょう。
冷やすだけで太る原因が減るんだ！
焼き芋は皮ごと食べる
焼き芋は皮ごと食べたほうがその分の栄養も摂取することができます。
皮に含まれる栄養を紹介します。
- 食物繊維
⇒皮ごと食べることでより多くの食物繊維を摂取できます。 - クロロゲン酸
⇒抗酸化作用があり老化防止、免疫力アップに効果的です。 - アントシアニン
⇒視力改善効果
皮は繊維質で食べにくい印象がありますね…
でも食べれば健康的な栄養ばかりなんですよ♪
ぜひ焼き芋は皮ごと食べてみてください。
焼き芋の皮の赤色はアントシアニンの色なんだ！
さつまいもは便秘解消効果がある
さつまいもは便秘解消に効果があります。
さらにその効果を得たい場合は冷やし焼き芋がおすすめです。
さつまいもには食物繊維の他にデンプンも豊富に含まれています。
デンプンは冷やすことでレジスタントスターチという成分に変化するのです。
レジスタントスターチとは消化されずに大腸まで届くデンプンのこと。
腸内環境を改善し、腸の健康、メタボ対策にも効果的です。
食物繊維は消化されずに腸内で水分を吸収し便のかさを増す効果があります。
ですから便秘解消といわれているんですね。
レジスタントスターチは食物繊維と似た働きをします。
なので便秘解消効果が倍期待できるというわけなんです。
便秘に悩んでいる人はぜひ冷やし焼き芋を！
さつまいもを食べて美肌に
さつまいもには女性にもうれしい美容効果があります。
- 便秘解消
⇒便秘になると肌荒れの原因にもなります… - むくみ改善
⇒体内の不要物を排出してくれるカリウムが含まれています。 - 美肌効果
⇒ビタミンCやビタミンEが含まれておりシミやシワ予防になりますよ♪
健康にも美容にもうれしい効果がたくさん含まれているんですね。
うれしい効果ばっかり！
まとめ
- さつまいもが太る理由は3つ
【カロリー・糖質の高さ、食べる時間、調理法】 - 焼き芋を炭水化物と置き換えダイエットが効果的
- 冷やし焼き芋は血糖値の上昇を抑える
- さつまいもは冷やした方が倍の便秘解消に
- 美肌・美容効果がある
さつまいもは太る原因にも、ダイエットの味方にもなる野菜です。
含まれる栄養を理解した上で今までの食べ方を変えてみましょう。
カロリー・糖質が高いので食べすぎには注意ですよ！
焼き芋ダイエット私もやってみよう♪
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