秋の代表的な味覚「栗」
甘くてほくほくでおいしいですよね！
一粒は小さいけれど栗にはたくさんの栄養が含まれています。
食物繊維が豊富で便秘解消にも効果的。
ですが実は食べすぎると太る原因になってしまうこともあります。
脂もあるのでニキビや肌荒れに繋がることも…
今回は栗の栄養効能や食べすぎ注意の理由まで徹底調査します。
栗は便秘解消に効果的
栗には便秘解消の効果があります♪
食物繊維が100gあたり4.2g。
ゆでると6.6gまで増えるんですよ。
食物繊維は体内で吸収されずに、水分を含んで膨らみます。
膨らむことで腸を刺激し、便秘解消に繋がるというわけです。
腸内にたまった不要物を体の外へ。
そのおかげで善玉菌が増え、腸内環境を整えてくれます。
- コレステロール値を下げる
- 糖尿病の予防
- 高血圧予防
- 肥満予防
便秘解消以外にも食物繊維にはうれしい効果がたくさん！
栗は太る！？ダイエットに不向きな理由
栗は食べすぎると太ります。
ですが、ダイエット中のお菓子にはぴったりなんです。
栗は脂肪が少なく食物繊維も豊富。
ひとつが小さくおやつにはぴったりですよね。
脂肪分はナッツ類の100分の1ほど。
ダイエット中の間食やおやつにもってこいな食材です。
しかし栗のカロリーは100gあたり147kcal。
ゆでると152kcalになります。
食べすぎるとカロリーの摂りすぎになってしまうので要注意ですよ！
ダイエット中のおやつには5粒程度を目安に♪
栗の食べすぎはニキビの原因に！
実は栗の食べすぎはニキビや肌荒れの原因になってしまいます…
栗は種実なので、ナッツ類に分類されます。
ナッツ特有の脂質が含まれているんです。
カロリーの摂りすぎにもなるのでニキビの原因となるんですね。
食べすぎには注意！
栗の栄養効能と成分5選
栗はおいしいだけでなく健康的な栄養がたくさん含まれています。
疲労回復効果【ビタミンB1】
栗は疲労回復効果のあるビタミンB1が含まれています。
イライラしたり、集中力の低下に。
初期段階では食食不振や疲労感、重症になると心不全を引き起こすことも。
偏った食事は不足の原因になるので毎日摂取するようにしましょう。
普段の食事からも足りないことが多いビタミンB1。
栗はその不足分を補うことができますよ。
生活習慣病予防・改善効果【タンニン】
タンニンは抗酸化力を持っているので動脈硬化を防いで生活習慣病の予防になります。
口に入れると渋みを感じるタンニンですが健康や肌にとてもいい成分なんです。
活性酸素による酸化を防ぐことを抗酸化力といいます。
過剰に活性酸素が発生することで生活習慣病の原因に…
悪玉コレステロールが酸化し「脳梗塞」や「心筋梗塞」にも繋がってしまいます。
通常の酸素に比べて強い酸化力をもった酸素のこと。
過剰に発生することで老化の原因になることもあります。
他にもタンニンには美白効果や下痢を改善する効果などがあります！
生活習慣病が気になる人にはおすすめの食材なんですよ♪
美白・美肌効果【ビタミンC】
栗はシミを予防したり肌にハリを持たせることができます。
ビタミンCにはメラニン色素の沈着を防ぐ効果が！
透明感のある肌を維持する効果があるので美肌に繋がるんですよ。
ビタミンCが不足すると疲れやすくなったり肌のハリがなくなったりします。
体内で合成することができないので食事などで積極的に摂取しましょう。
腸内環境を整える【食物繊維】
栗に含まれる不溶性食物繊維は腸内環境を改善する効果があるんです。
食べた時の形のまま腸へ達し、水分を吸って膨らみます。
腸の刺激になって腸内環境の改善に繋がるんですね。
便秘にお困りの方にはとても効果的な成分です♪
不溶性食物繊維は水に溶けないけど水を吸収するんだ！
むくみの予防・改善【カリウム】
栗に含まれるカリウムを摂取することでむくみの解消に繋がります。
通常、体内のナトリウムとカリウムは一定のバランスで保たれています。
両方のバランスが取れなくなることでむくみの原因に…
多くはナトリウムの過剰摂取、カリウムの不足です。
バランスを保つためにはカリウムを摂取しましょう！
栗はおいしく栄養がたくさんとれる食材♪
まとめ
- 栗は便秘解消の効果がある
- 食べすぎると太る原因に
- 脂肪分が少なく食物繊維が含まれているのでおやつ向き
- 食べすぎはニキビのもと
栗には疲労回復や生活習慣病予防にも効果的な栄養がたくさん！
おいしく栄養が摂れる食材ですがダイエット面では注意が必要です。
カロリーが高く、ナッツ系の脂が含まれます。
食べすぎない程度に秋の味覚を楽しみましょう♪
栗についてたくさん知れてよかった！
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